Chicorée sauvage

**maloute45** · 26/03/2012, 10h07

Chicorée sauvage - Cichorium intybus - Astéracées - Vivace
Tonique, apéritive, dépurative
Chicorée amère,écoubelle bleue,chicon,barbe de capucin.
Répartition : Europe sauf régions polaires.

La chicorée sauvage est une plante robuste,à la tige raide,appréciée pour sa racine qui,torréfiée,constitue un succédané de café.
Ses feuilles sont cultivées dans l'obscurité,en hiver pour produire le chicon,improprement appélé endive puisque celle-ci,Cichorium endivia,appartient à une autre espèce qui a donné naissance à la scarole frisée,variétés dépourvues d'amertume.

250px-Cichorium_intybus_cikoria.jpgLes capitules de cette plante s'ouvrent avec l'apparition du soleil et se ferment au début de l'après-midi ou restent clos par temps couvert.
En vertus de la théorie des signatures,cette réactivité à la lumière leur a fait attribuer jadis des propriétés pour soigner des maladies oculaires.
En réalité,la plante est juste dépurative.

Qualités nutritionnelles : Vitamines B, C, K, U, sels minéraux (magnésium, phosphore, potassium), oligo-éléments (sélénium).
La chicorée sauvage contient des flavonoïdes (ex vitamines P).
La chicorée est utilisée pour son action tonifiante sur le foie et les voies digestives.

Description : La chicorée sauvage est une plante dressée de haute taille.
Ses feuilles sont allongées et grossièrement dentées,ressemblant quelque peu à celles du pissenlit.
Ces feuilles,poilues le long des nervures principales,contiennent un latex blanc et amer.
Les inflorescences sont réparties à l'extrémité et tout le long des tiges,très ramifiées.
Les capitules (2,5 à 4 cm) sont composés de fleurs ligulées,d'un bleu lumineux,situées à l'aisselle des feuilles supérieures.

Milieux : Zones pierreuses,incultes et sèches,de préférence sur sols calcaires,jusqu'à 1500m d'altitude.
Sa taille est de 0,60 à 1,50 m.

**albert2502** · 26/03/2012, 17h22

merci pour l'article léon A+

**vinc** · 26/03/2012, 21h02

Bonsoir!
J'avais lu dans une discution que la chicorée liquide du commerce pouvait être donné au canaris.
Est-ce vrai ?
Quelle est sont bien faits pour les canaris ?
Et a quelle dosage ?
Merci

**simba19952** · 26/03/2012, 21h24

bonsoir leon,
merci pour cette arctile

michel

Tout savoir sur la reproduction chez les canaris	Préparation à l'élevage des femelles	Comment dois-je m'y prendre avec les oeufs ?	Problèmes de conception de l'oeuf et mal de ponte
Calendrier de pontes jusqu'au sevrage	Fiche d'élevage à apposer sur la cage	Comment baguer les jeunes oisillons ?	L'évolution des jeunes de 1 à 25 jours
Qu'est-ce le point noir, dit "Black punt" ?	Les oeufs de la ponte à l'éclosion	Comment nourrir les jeunes à la main ?	Problèmes alimentaires pendant l'élevage des oisillons
Comment différencier un mâle d'une femelle ?	Poser un diagnostic sur l'état de santé d'un canari	Maladies les plus fréquentes chez le canari	Autres questions ? Cliquez-ici