quelques informations utiles

[H@NZO]

Oeuf

• Chambre à air - un espace vide placé à la grande fin de l'oeuf; il est entre les membranes de coquille intérieures et extérieures
• Chalaze - une reliure en spirale, semblable à la corde qui ancre le jaune dans le blanc d'oeuf épais. Il y a deux chalazes mettant à l'ancre chaque jaune; un sur le sommet et un sur le fond (bas)
• Germe - une petite tache, circulaire, blanche (2-3 millimètres à travers) sur la surface du jaune; il correspond à l'endroit où le sperme entre dans l'oeuf. Le noyau de l'oeuf est dans le blastodisc
• Membrane intérieure - la membrane mince placée entre la membrane de coquille extérieure et l'albumine
• Membrane extérieure - la membrane mince placée juste à l'intérieur de la coquille
• Coquille - la couche dure, protectrice de l'oeuf. C'est semi-perméable; il laisse l'échange du gaz arriver, mais empêche d'autres substances d'entrer à l'oeuf. La coquille est faite de carbonate de calcium
• Albumine dense - la partie filandreuse du blanc d'oeuf (l'albumine) placée le plus proche le jaune
• Albumine externe - la partie aqueuse du blanc d'oeuf (albumine) placée le plus loin du jaune
• La membrane vitelline - la membrane qui entoure le jaune
• Jaune - la partie jaune, intérieure de l'oeuf où l'embryon se formera. Le jaune contient l'alimentation qui nourrira l'embryon comme il grandit
• *ALBUMEN - substance organique protéique, visqueuse à l’état pur, soluble dans l’eau, coagulable par la chaleur contenue dans le blanc de l’œuf

Embryon & oeuf

• Chambre à air - un espace dans le coin de l'oeuf, entre les membranes de coquille intérieures et extérieures.
• Albumine - le blanc d'oeuf. Il fournit la protéine et l'eau pour l'embryon et le protège de micro organismes.
• Allantoide - un sac qui tient un peu de perte (déchets) de l'embryon. Il est attaché à l'embryon près des pieds.
• Amnion - une membrane qui entoure l'embryon, le protégeant de la déshydratation (perte d'eau) et le choc.
• Coquille d'oeuf - la couche dure, protectrice de l'oeuf. C'est semi-perméable; il laisse l'échange du gaz arriver, mais empêche d'autres substances d'entrer à l'oeuf. Il est fait de carbonate de calcium.
• Embryon - le poussin se développant à l'intérieur de l'oeuf.
• Oeil - grand et en vue sur la tête.
• Membrane intérieure - la membrane mince placée entre la membrane de coquille extérieure et l'albumine.
• Pied - un des membres inférieurs du poussin.
• Membrane extérieure - la membrane mince placée juste à l'intérieur de la coquille.
• Queue - placée à la fin lointaine de l'embryon.
• Aile - un des membres supérieurs du poussin.
• Jaune - la partie jaune de l'oeuf; il contient la nourriture (l'alimentation) pour l'embryon.
• *ALBUMEN : Tissu riche en réserves nutritives.
• *AMNIOS : Annexe embryonnaire à rôle protecteur.
• *ALLANTOIDE : Annexe embryonnaire à rôle nourricier.

Embryon seul

• Allantoide - un grand sac qui tient un peu de perte (déchêts) de l'embryon. Il est placé près de la fin lointaine de l'embryon, près des embryons de jambe.
• Cerveau - le développement du cerveau à ce moment prend presque toute la surface disponible dans la tête.
• Oeil - à ce point dans le développement, l'oeil consiste en une lentille et est placée près du cerveau.
• Coeur - le développement du coeur est au dessus des embryons d'aile et au-dessous la tête.
• Embryon de jambe - le début du développement des pieds est les petites bosses de tissu placées juste au-dessus l'embryon de queue.
• Moelle épinière - la moelle épinière se développant passe dans la longueur de l'embryon, du cerveau à la queue.
• Embryon de queue - le début du développement de la queue est placé à la fin lointaine de l'embryon.
• Embryon d'aile - le début du développement des ailes est les petites bosses de tissu placé au milieu de la section de l'embryon

[Estelle68]

Très interressant, merci bien!oeuf.gif