Ispaghul

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ISPAGHUL OU PLANTAIN ROSE

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Cette plante herbacée, commune en Orient, originaire de l'Inde et du Pakistan est aussi connue
sous le nom de Plantain rose ou Psyllium indien.
L'Ispaghul est une plante de 20 à 40 cm. de haut, à tige vert pâle portant de grandes feuilles
allongées et étroites.
Les petites fleurs blanches se présentent en épis ovoïdes.
Les fruits renferment des graines ovales, brunes et luisantes, qui ressembles à des puces.
Il se contente d'un sol relativement pauvre et tolère aussi bien le froid que la chaleur et la sécheresse.

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La partie utilisée de la plante est l'enveloppe de la graine (tégument, riche en mucilages qui
forment dans l'estomac, et en présence d'eau, un gel non assimilable par l'organisme.
Capables d'absorber jusqu'à soixante fois leur volume d'eau, les téguments accroissent
sensiblement le bol fécal, stimulant la péristaltisme intestinal ( mouvements de l'intestin ).
Peu irritant, ils facilitent le passage en douceur du contenu intestinal et protègent la muqueuse
digestive en cas de Colite.

"L'effet fibre" est particulièrement apprécié en cas de constipation chronique.
La viscosité élevée de ce gel est potentialisé par une absorption réduite des aliments au
niveau intestinal, notamment des sucres et des graisses, diminuant l'apport calorique de
chaque repas et les pics sanguins de glucose responsables de la mise en réserve des calories.