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15/06/2017, 11h12 | (1) | |||||||||||
Raspberry and Plum
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Liqueur de noyaux d'abricots maison
LIQUEUR DE NOYAUX D'ABRICOTS MAISON (façon maloute)
"Lorsque vous faites vos confitures, ne jetez plus les noyaux, ils peuvent encore vous être utile pour la fabrication d'une liqueur" Une centaine de noyaux d'abricots 600 gr de sirop de sucre de canne 1 Litre d'alcool pour fruits à 45° 0,1 Litre de cognac kilner_pot_0025511.jpg Retirez les noyaux des fruits sans les laver et en gardant un peu de pulpe. Mettre les noyaux dans un bocal avec le sirop et l'alcool et fermer hermétiquement Laisse macérer au soleil et ou à température ambiante pendant 4 mois. Filtrer, ajouter le cognac et mettre en bouteilles. Encore attendre 3 mois avant de consommer En user, mais pas en abuser
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Si vous avez des anecdotes, des suivis d'élevage, des histoires sur les oiseaux pourquoi ne pas les partager avec nous. Amicalement vôtre Dernière modification par maloute45 ; 15/06/2017 à 11h16. |
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