Oui c'est tout à fait vrai, l'alcool est un facteur très important de foie gras pour les humains!
Mais même si ça peut expliquer en partie la prévalence en Europe (
10 à 15% ont un usage régulier), c'est plus difficile pour expliquer
la prévalence aux États-Unis (où le foie gras touche encore plus qu'en Europe), avec une prévalence incroyable chez les obèses (75%, dont 35% vont évoluer vers le NAFLD, la pire forme de foie gras!).
Donc clairement la malnutrition et l'alcool sont des facteurs TRÈS important de foie gras
Pour les oiseaux, c'est sûr qu'il n'y a pas de conséquence de l'alcool, donc un oiseau qui a le foie gras ça ne peut être que soit par malnutrition soit par maladie
Après c'est difficile de dire si la même prévalence s'applique chez les oiseaux, mais bon il est raisonnable de penser que c'est similaire à la prévalence de 20 à 40% qu'on observe chez les humains et chez d'autres espèces animales.
Dans tous les cas, je pense que c'est bien de connaitre un peu mieux cette maladie qui est si difficile à diagnostiquer car non-spécifique (à part fientes vertes, fatigue et peut-être surconsommation de calcium, il n'y a quasiment pas d'autres symptômes!).
Elle est super frustrante cette maladie!
