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:
comment préparer les os de seiche
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16/08/2007, 12h03
(
9
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ARNO59240
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Re : comment préparer les os de seiche
Envoyé par
Noëlle
(Voir le message)
Merci pour toutes ces précisions,
je compte également en rapporter de la mer du nord, avec un peu de chance, si j'en trouve.
Je sais comment procéder maintenant
le meilheur moment pour en ramener c est le mois de fevrier mai sur les plages de la mer du nord apres une tempete on est sur dans trouver pleins
car c le moment de reproduction pour les seiches et les vieilles seches meurent apres
et la tempete ramene a la cote les os
pour le rincage il faut changer l eau tous les 2 jours
(avec un peu de javel dedans au debut du rincage et les brosser)
si on a un bon poissonnier et pour eviter le deplacement
demandé lui de garder les os (generalement les clients prennent les seches nettoyees et vidées) de plus la il suffit de les rincées et brossés une fois et l os est moin friable car il garde un peliculle de peau sur le blanc
Dernière modification par ARNO59240 ; 16/08/2007 à
12h09
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