Entreposage des œufs, précautions
Bonjour, J'ai l'habitude d'ôter les œufs chaque matin pour les mettre l'un après l'autre dans du millet, ma question est la suivante : puis je entreposer les œufs à l'extérieur sachant que de jour il fait entre 15 et 25 degrés et la nuit entre 0 et 8 degrés, avec ces variations de température (à répétition) n'altèrent pas la qualité des œufs ? ... Les années précédentes je les mettait dans ma chambre où la température est pratiquement constante aux alentours de 20 degrés +/- 5 degrès? Merci d'avance pour vos réponses |
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