l'intensif et le shimmel ne sont pas des races mais simplement des distinction de plumage
je vais te citer quelques races que tu pourra aller voir sur le net en photos cela te donnera un petit temps de loisir

en canaris de couleur il y a une multitude de nom avec des coloris tout autant différente et ressemblante les unes des autres toutes les énumérer serait bien trop long et fastidieux
Les plus connus sont les jaunes, les rouges,les bruns-verts, et les mosaïques

Ensuite il y a les canaris de posture c'est de cela que l'on parle le plus souvent de race
le lizard
le gloster avec deux appellations, le corona(rien a voir avec le virus) et le consort
le fife fancy
le Border
voila pour ceux que j'élève chez moi

Et encore bien d'autres race venus d'Angleterre d'Italie, du Portugal, de Hollande, d'Ecosse, de Suisse, d'Espagne, d'Allemagne, etc ...

Mais il existe aussi les canaris frisé

Frisé parisien
Frisé du Nord
Frisé du Sud
Frisé suisse
Gibber italicus

Ensuite les canaris dit de forme

Fife Fancy
Border
Norwich
Yorkshire
Raza espagnol

Canaris huppés

Gloster
Huppé allemand
Crested
Lancashire

Canaris de posture vrais

Bossu belge
Scotch fancy
Hoso boutas
Münchner

Canari de dessin

Lizard : cette variété présente un dessin caractéristique en forme d'écailles ; les oiseaux les plus recherchés possèdent une calotte de couleur différente de celle du reste du corps,

L'Arlequin portugais


Voila je pense ne pas en avoir oublié sinon les autres membres ajouteront a la liste les manquants