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maloute45 30/04/2017 01h17

Sels minéraux et oligo-éléments
 

SELS MINERAUX ET OLIGO ELEMENYS
Apportés par l’alimentation, ce sont également des éléments indispensables.

En voici les principaux.



CALCIUM
Composant des os, participe à la synthèse et à la libération des neurotransmetteurs


Les amandes, noix, noisettes, les fruits secs (figues, dattes) pissenlit, cresson, soja en
grains, gravier, os de seiche, coquille d’huîtres ou d’oeufs broyés

CHROME
Intervient dans le métabolisme et dans la production d’énergie


Levure de bière, huiles végétales, céréales, graines.

IODE
Régulateur du fonctionnement thyroïdien


Ananas, légumes verts.

FER
Essentiel à la vie, il est à la base de l’hémoglobine, véhicule l’oxygène des cellules
.


Ortie, jaune d’œuf, lentilles, amandes, abricots, cresson, noisettes, huîtres, céréales complètes.

MAGNESIUM
Constituant des os, mais son action est plus cellulaire, il intervient dans les réactions énergétiques.


Flocons d’avoine, légumes verts, fruits secs (noix, noisettes, cacahuètes)

MANGANESE
Intervient dans la croissance osseuse, et la souplesse des cartilages. Anti allergique universel
.


Céréales complètes, ananas, légumineux, amandes, bananes.

POTASSIUM
Intervient dans l’équilibre acido-basique, il régule la teneur cellulaire en eau, transmet l’influx
nerveux aux muscles
.


Bananes, légumes frais et secs, fruits frais, champignons.

SELENIUM
Anti oxydant puissant surtout en synergie avec Vit C, E et A
.


Levure de bière, ail, oignons, chou, céréales, ananas.

ZINC
Entre dans plus de 100 fonctions enzymatiques, c’est un indispensable
.


Coquille d’huîtres, cresson, céréales, champignons, noix, brocolis, oignons, jaune d’œuf.





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