Oui Fabien, dans "ma" recette j'ai marqué "demi-écrémé" car c'est la recette "officielle" (c'est pas moi qui l'ai inventée mais je la tiens de quelqu'un qui la tient d'un vieil éleveur belge...) mais moi, je la fais avec du lait écrémé 1 parce que c'est ce que je prends pour moi comme lait et 2 parce que je souhaite que la pâtée soit effectivement pas trop grasse... Mais tu sais, j'en fais pas une affaire personnelle, si Laurence veut essayer d'arrêter la pâtée pour son jeune trop gourmand et souvent en boule endormi... oui, qu'elle l'arrête et elle verra s'il y a une amélioration... car tout, en élevage, est une question d'observation et d'adaptation... il n'y a pas de règles immuables... et cela dépend beaucoup de la nature et du caractère de chaque oiseau...