Re : c'est ça le mouron blanc?
 

L'alliaire officinale dégage une forte odeur d'ail quand on froisse les feuilles.

Autrefois, elle était utilisée dans la pharmacopée pour ses vertus vulnéraires, dépuratives, diurétiques, antiscorbutiques et expectorantes. En cuisine, ses feuilles servaient à préparer des sauces d'accompagnement pour les poissons salés.

Extrait de mon livre: les fleurs sauvages.