Voir la version complète : Les graines germées
maloute45
18/12/2007, 22h53
Beaucoup de travail,mais quand on aime...
Il est bon de savoir que la vitesse de germination dépend essentiellement de l'endroit où vous les
aurez placées. -Voilà comment je fais: je prend un "panty" de Madame (sans flèche),à l'intérieur
j'introduis l'équivalent de deux tasses de graines à germer (La quantité dépend des oiseaux que vous
possèdez),je noue le bas nylon,et je plonge le tout dans un seau d'eau à température ambiante
pendant 24 heures.-Toutefois je renouvelle l'eau deux fois,parce que les graines se "débarassent"
des impuretés qui les gêneraient pour germer convenablement.
Quand les 24 h. se sont écoulées,je rinçe abondamment,ensuite,toujours dans le panty,je place le
tout dans l'essoreuse.
Vous n'avez plus qu'à placer les graines dans une assiette plate,moi j'utilise un plateau de barman,
Vous recouvrez d'un linge humide et vous entreposez dans un endroit bien chaud.
Surveillez de temps en temps,il est préférable que les germes soient petits,grands ils auraient moins
de qualités nutritives.
Dans les oiselleries spécialisées,il existe un germoir,son coût est d'environ 20 Euros.
:Animaux23 Amicalement vôtre léon
arduinna
18/12/2007, 23h42
merci heuuu maloute (lol)
j ai le germoir et les graines a germer je leur en ai donné ya quinze jours et ils adorent ca!
avec le germoir c est quand meme plus simple car tu mets des graines a germer dans de l eau pendant une 12 aine d heures ensuite tu reparti tes graines a germer dans les receptacles en plasitque tu rempli d eau celui qui est au dessus
l eau va s ecouler lentement humidifiant les graines sans les detremper
sinon pareil il faut bien rincer les graines tous les jours et surtout avant de lesmettre dans legermoir
en 48 heures devant la fenetre et sur le radiateur j avais deja de quoi leur en donner!
maloute45
19/12/2007, 05h47
Mon cher Arduinna,avez-vous déjà essayé de faire des Germes de Blé,la graine par excellence.
A distribuer aux oiseaux dès que les graines ont "éclatés" avec de petits germes de + - 0,5 cm.
Contient beaucoup de vitamines ( A-B-C-D et surtout E ).
Riche en Magnésium,Calcium et potassium. -A donner avec parcimonie,car laxative.:Animaux23
Amicalement vôtre...léon
arduinna
19/12/2007, 11h21
non jamais mais il faut dire que je recommence un élevage et que je viens d avoir mon germoir et les graines germées donc tout nouveau lol|ban|
Merci Léon, c'est toujours bon à savoir, moi j'utilise de la gaze à la place du bas nylon.
A distribuer aux oiseaux dès que les graines ont "éclatés" avec de petits germes de + - 0,5 cm.
Contient beaucoup de vitamines ( A-B-C-D et surtout E ).
Riche en Magnésium,Calcium et potassium. -A donner avec parcimonie,
slt, a donner tljrs en période de repro (surtout nourrissage des petits) :wyes:
j'utilise un germoir ... :wwink:
thposture
19/12/2007, 19h48
J'utilise un chinois et je fait tremper 8 h ensuite je rince abondemment et laisse germer trois jours.
J'obtiens un beau germes sans odeur .
MAXIME.B
20/12/2007, 17h48
Il va falloir que j'agresse une mamie pour lui piquer ses bas, car dans le quartier , les femmes sont toutes en pantalons!!!!!!!!!!!!!!!!
cassandre
20/12/2007, 17h57
Il va falloir que j'agresse une mamie pour lui piquer ses bas, car dans le quartier , les femmes sont toutes en pantalons!!!!!!!!!!!!!!!!
Je vois que les conseilleurs ne sont pas les payeurs...au coin Monsieur le modérateur!!:Sans titr
ARNO59240
20/12/2007, 18h30
merci pour la combine:ch15:
arduinna
20/12/2007, 19h00
Il va falloir que j'agresse une mamie pour lui piquer ses bas, car dans le quartier , les femmes sont toutes en pantalons!!!!!!!!!!!!!!!!
pas besoin d agresser il fautetre soi meme(') (')
cassandre
20/12/2007, 19h32
pas besoin d agresser il fautetre soi meme(') (')
je ne crois pas que ce soit de l'agression mais du fétichisme peut-être , si cela peut rendre service, je dois encore avoir ceux de mon arrière grand-mère dans un fond de tiroir|lol||lol||lol||lol|
MAXIME.B
21/12/2007, 19h42
Bon puisque la maitresse ma mise au coin , je prendrai un chinois, mais c'est pareil, pour trouver un chinois à Avallon , ça va être difficile, le chinois tu le prends jeune ou un peu plus vieu, une chinoise ça fait pas l'affaire.........!
cassandre
21/12/2007, 19h48
Bon puisque la maitresse ma mise au coin , je prendrai un chinois, mais c'est pareil, pour trouver un chinois à Avallon , ça va être difficile, le chinois tu le prends jeune ou un peu plus vieu, une chinoise ça fait pas l'affaire.........!
Serais-tu resté marqué par la blague du "supplice chinois"??
Comme je le disais, fin de semaine difficile surtout pour MAXIME :da14:nous serons donc fort indulgents pour cette fois.
Sors du coin et file dans ta chambre !!|lol||lol||lol|
arduinna
21/12/2007, 19h58
j ai mis queques graines a germer dans la valoche! je te dirais dimanche! avec les oeufs!
heuuuuuuuu voyez pas mal encore la dedans
1 j ai eu une affaire dans des oeufs factices donc j en donne quelques uns a cassandre!
2 cassandre a jamaais vu de graines germées donc je lui en ai préparé un peu pour qu elle voit ce que c est!!
pffffffffff les mauvaises langues :splitform :splitform
MAXIME.B
21/12/2007, 20h01
Décidement, je n'ai pas de chance, je vai allé m'acheter des bas, fantasme ou pas ,il faut s'éclater........................!
Arduinna , précise lui bien que ce sont des oeufs factices, il faudrais pas qu'elle les couve..........!
cassandre
21/12/2007, 20h05
j ai mis queques graines a germer dans la valoche! je te dirais dimanche! avec les oeufs!
heuuuuuuuu voyez pas mal encore la dedans
1 j ai eu une affaire dans des oeufs factices donc j en donne quelques uns a cassandre!
2 cassandre a jamaais vu de graines germées donc je lui en ai préparé un peu pour qu elle voit ce que c est!!
pffffffffff les mauvaises langues :splitform :splitform
Ne t'échine pas pour rien Jean-Mi...notre Max est en plein délire là
Pas de blem je t'attends toi , tes oeufs et tes graines :gdsmiE7:
arduinna
21/12/2007, 20h08
Décidement, je n'ai pas de chance, je vai allé m'acheter des bas, fantasme ou pas ,il faut s'éclater........................!
Arduinna , précise lui bien que ce sont des oeufs factices, il faudrais pas qu'elle les couve..........!
Arduinna, précise lui bien que se sont des oeufs factices, il faudrait pas qu'elle les couve..................!
bah non pas de probleme c est pas la saison et pis bon je lui mettrais les fesses dans de l eau glacée si il faut|lol| |lol| |lol| |lol| |lol|
cassandre
21/12/2007, 20h11
bah non pas de probleme c est pas la saison et pis bon je lui mettrais les fesses dans de l eau glacée si il faut|lol| |lol| |lol| |lol| |lol|
Avec de telles promesses Arduinna t'as gagné dimanche je couve :G_PART_1:
MAXIME.B
21/12/2007, 20h15
Bon , je vai me rentrer et réfléchir à tout ça , mais je n'ai toujours pas de quoi faire germer mes graines, vous me cassez la baraque.
cassandre
21/12/2007, 20h18
Bon , je vai me rentrer et réfléchir à tout ça , mais je n'ai toujours pas de quoi faire germer mes graines, vous me cassez la baraque.
Tu réfléchiras demain, plus assez de neurones valides ce soir...promis je ferai les fonds de tiroir avec arduinna pour te dénicher les bas de mémé |lol||lol|
MAXIME.B
21/12/2007, 20h31
oh , merci maitresse, vous les essairez, qu'il ni ais pas de trous , simon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! pour l'eau glacée, Arduinna ne meconfond pas avec rica Zaraï, pas de bain de siège c'est encore ferme.........
cassandre
21/12/2007, 20h35
oh , merci maitresse, vous les essairez, qu'il ni ais pas de trous , simon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! pour l'eau glacée, Arduinna ne meconfond pas avec rica Zaraï, pas de bain de siège c'est encore ferme.........
Va faire dodo...il est grand temps, les bains de siège à l'eau glacée c'était pour moi pas pour Maxime...Arduinna n'est pas fou à ce point :gdsmiE7:
arduinna
21/12/2007, 20h46
oh , merci maitresse, vous les essairez, qu'il ni ais pas de trous , simon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! pour l'eau glacée, Arduinna ne meconfond pas avec rica Zaraï, pas de bain de siège c'est encore ferme.........
hé béé qu est ce qui se passe ici??
bon joker la lol
ya ma moitié qui dit que.............. ben oui que............|lol| |lol| |lol| |lol|
n est ce pas cassandre?
cassandre
21/12/2007, 20h49
hé béé qu est ce qui se passe ici??
bon joker la lol
ya ma moitié qui dit que.............. ben oui que............|lol| |lol| |lol| |lol|
n est ce pas cassandre?
OKI OKI je sais tout mais je ne dirai rien
(pierre richard ) joker i too
sebcacao
22/12/2007, 18h24
Merci maloute45 pour les infos.Moi j'ai déja essayé en mettant les graines dans un pot en plastic avec couvercle aprés les avoir fait tremper 24h dans l'eau que je changeais 3 ou 4 fois. Une fois les graines dans le pot et trés souvent rinçées, il y avait de la moisisure sur quelques graines.Résultat au bout de 72H d'attente toutes les graines a la poubelle!!!!!!!!
c'est je pense normal que tes graines ont moisis ,il faut pas fermer un couvercle dessus !!:wlaugh:
fais les dans une passoire munie d'un saladier dessous ,comme cela quand tu rinces plusieurs fois ,les graines s'égouttent dans le récipient
sebcacao
22/12/2007, 18h38
ok merci djem je n'etais pas au courant de cela.Ils ne faut pas les couvrir du tout alors pendant la germination?
je ne les couvrent pas car pour germer toutes graines a besoin d'un minimum de lumière et de chaleur
voici pour t'aider
http://www.apdcanari.com/forum/t8638-alimentation-les-graines-germes-prparation.html
http://www.apdcanari.com/forum/t16886-les-graines-germes-indispensable-au-bientre-de-nos-oiseauxspan.html
je viens juste de faire des graines germées ,elles prêtes a être donner aux oiseaux
j'ai oublié de les rincer hier, sont-elles bonnes à jeter ou puis-je quand même m'en servir? :tristoune
maloute45
13/01/2008, 15h08
Bonjour Noelle,
Moi je ne prendrai pas le risque,pas rincée = moisissures = Bactéries .
Recette d'une bonne composition de graines germées : 3 kg de graines germées d'un bon distributeur,
+ 1kg de Mungo + 1/2 kg d'Elianthe + 1/2 kg de Chanvre +1/2 kg d'Alpiste +1/2 kg d'Onagre + 1/2 kg de Niger + 1/2 kg d'avoine non pelée. - NE PAS OUBLIER de bien "brasser" le tout.
Amicalement léon.
sebcacao
17/01/2008, 19h42
Merci djem pour les infos et ton super article que j'ai été consulter.A moi de jouer maintenant.
avant les germoire n eshiste pas les anciens de mon clus mon aprés avec le bas de madame et je peut dire que ca marche trés bien je suis d accord avec toi leon merci pour l article
jacques1
24/08/2008, 09h45
Beaucoup de travail,mais quand on aime...
Il est bon de savoir que la vitesse de germination dépend essentiellement de l'endroit où vous les
aurez placées. -Voilà comment je fais: je prend un "panty" de Madame (sans flèche),à l'intérieur
j'introduis l'équivalent de deux tasses de graines à germer (La quantité dépend des oiseaux que vous
possèdez),je noue le bas nylon,et je plonge le tout dans un seau d'eau à température ambiante
pendant 24 heures.-Toutefois je renouvelle l'eau deux fois,parce que les graines se "débarassent"
des impuretés qui les gêneraient pour germer convenablement.
Quand les 24 h. se sont écoulées,je rinçe abondamment,ensuite,toujours dans le panty,je place le
tout dans l'essoreuse.
Vous n'avez plus qu'à placer les graines dans une assiette plate,moi j'utilise un plateau de barman,
Vous recouvrez d'un linge humide et vous entreposez dans un endroit bien chaud.
Surveillez de temps en temps,il est préférable que les germes soient petits,grands ils auraient moins
de qualités nutritives.
Dans les oiselleries spécialisées,il existe un germoir,son coût est d'environ 20 Euros.
:Animaux23 Amicalement vôtre léon
bonjour maloute intérressant je l'ai imprimé amicalement jacqueshttp://www.maxi-gif.com/gif-anime/oiseaux/oiseaux-colibri-00001.gif
on peut faire germer les graines achetée en animalerie ?
Lilirimie
25/08/2008, 11h53
Graines Trempées - Cuites - Germées.
On utilise souvent des graines trempées,germées où cuites pour l'alimentation de nos oiseaux.
Pour autant que l'on respecte les précautions nécessaires pendant leur
préparation,ils constituent un élément savoureux et nutritif de la ration
quotidienne,nous dirons que c'est un supplèment idéal.
Quelles graines utiliser ?
Il est primordial que les graines et semences utilisées soient de très bonne qualité.
Pour une alimentation équilibrée,il est important d'utiliser un mélange composé de différentes sortes de graines.
Le plus simple étant d'utiliser des mélanges prêts à l'emploi,spécifiquement
conçus pour servir d'aliments à tremper,germer où à cuire.
Les graines de Lin* ne conviennent pas : pendant le trempage,ces graines libèrent des mucosités qui forment une masse visqueuse et
collante qui les rendent impropres à l'alimentation des oiseaux.
On évitera également le trempage des graines de Tournesol,qui sont très
facilement la cible d'infections fongiques.
Pendant la germination,les moisissures déjà présentes peuvent se multiplier
très rapidement et produire des toxines.
Quelles transformations se produisent pendant le trempage ?
Des processus biologiques influençant favorablement la composition des graines se mettent en place sous l'influence de l'eau,de la chaleur et de l'oxygène. - Le trempage rend les graines plus moelleuse de telle sorte que
les oiseaux en consomment très volontiers. - Elles sont aussi plus facile
à décortiquer. L'alimentation par un mélange de graines trempées exerce
une influence positive sur le processus de la reproduction et amèliore
la condition physique pour la couvaison.
Quelles sont les modifications entraînées par la germination?
Au cours de la germination,l'enzyme d'amylase transforme l'amidon en sucres simples plus digestes.
La teneur élevée en sucres explique pourquoi les semences germées sont
tellement appréciées par la gent ailée.
La germination améliore aussi la qualité des protéines,par la dégradation
des chaînes protéiques complexes en acides aminés libres,et par l'augmentation des teneurs en acides aminés essentiels (par ex : lysine).
Les graisses sont partiellement transformées en acides gras libres.
De plus,les semences germées sont riches en vitamines A,B et E (fertilité),en Calcium,en Potasse,en Magnésie et en Oligo-éléments : Fer,Sélénium et Zinc.
Toutes ces modifications,ainsi que l'augmentation de la teneur en humidité,
rendent ces semences plus digestes.
Cette modification est surtout profitable aux jeunes et aux oiseaux malades.
Toutefois,la haute teneur en sucres et le taux d'humidité élevé rendent les
aliments trempés où germés très sensibles au développement de Champignons,de Moisissures et de Bactéries.
On recommande donc une hygiène très stricte comprenant principalement
le rinçage régulier des graines et la désinfection des récipients utilisés.
Quelle transformation se produit-ils pendant la cuisson ?
* Décomposition de l'Amidon pendant la cuisson et presque entièrement transformés en sucres facilement digestibles sous l'effet de la température
et de l'eau.
* Destruction des facteurs anti-nutitionnels de nombreuses plantes (surtout les légumineuses ),notamment des inhibiteurs de Trypsine.
Ces composants indésirables rendent les protéines moins accessibles.
La cuisson désactive ces facteurs anti-nutritionnels et les protéines deviennent plus digestes.
* Stérilisation microbienne : la cuisson tue tous les germes présents dans les aliments (Bactéries,Champignons,Moisissures).
Le risque d'infections microbiennes contractées par l'alimentation (un des risques les plus importants lors du trempage où de la germination des graines) en est très fortement limitée.
* Vitamines : le seul désavantage de l'alimentation cuite est la perte massive
de celles-çi pendant la cuisson.
Tout éleveur d'oiseaux bien informé sait bien que la dose de vitamines qu'apportent les mélanges de graines est insuffisante et qu'il doit donc toujours donner un complément de vitamines.
On peut préparer une quantité de nourriture pour plusieurs jours,la congeler
et décongeler chaque jour la portion nécessaire.
Graines trempées :
Bien rincer les graines à l'eau courante - Les laisser tremper de 12 à 24 h
à température ambiante,changer l'eau plusieurs fois de préférence - Rincer
abondamment à l'eau courante froide - Laisser égoutter encore 1 à 3 heures
éventuellement - Servir nature où mélangées à de la pâtée.
Graines cuites :
Bien rincer les graines à l'eau courante - les laisser tremper de 1 à 3 heures
à température ambiante - Rincer à l'eau courante froide - Faire cuire pendant 3O à 4O minutes (cuisson modérée) - Laisser les graines refroidir
et égoutter - Servir nature où mélangées à la pâtée aux oeufs ou aux fruits.
Graines germées :
Bien rincer les graines à l'eau courante -Les laisser tremper de 6 à 24 h à
température ambiante,changer l'eau plusieurs fois de préférence - Rincer
abondamment à l'eau courante froide - Les laisser germer dans une passoire pendant 24 à 48 h à température ambiante - Humidifier régulièrement ou couvrir d'un linge humide (il existe aussi dans le commerce
un germoir) - Rincer abondamment à l'eau courante froide - Et comme dans les deux autres,servir nature où mélangées avec de la pâtée.
Composition de graines à germer pour canaris (Versele - laga - Prestige) :
Navette : 52% - Niger : 15% - Katjang idjoe : 15 % - Quinoa : 6% -
Froment : 2 % - Dari : 3% - Milo : 3% - Cardy : 2% - Semences de
Laitue : 2%
lé@n.
Bonjour.... voici un lien pouvant t'intéresser.. Graines bien spécifiques pour la germination.. Que tu peux acheter bien sûr en Jardinerie, Animalerie, Graineterie etc ......
Amicalement :ch15:
http://apdcanari.com/forum/images/visionsblue/buttons/quote.gif (http://apdcanari.com/forum/newreply.php?do=newreply&p=238827) http://apdcanari.com/forum/images/visionsblue/buttons/multiquote_off.gif (http://apdcanari.com/forum/newreply.php?do=newreply&p=238827) http://apdcanari.com/forum/images/visionsblue/buttons/quickreply.gif (http://apdcanari.com/forum/newreply.php?do=newreply&p=238827)
bonsoir a tous,
j'ai fait germer des graines dans des bouteilles plastique , et j'aimerai savoir si je peux eventuellement les garder au frigo et combien de temps ? ou serait-il preferable d'en faire tous les jours? merci de vos reponses et a plus.
rorocanari
28/04/2009, 17h10
bonsoir a tous,
j'ai fait germer des graines dans des bouteilles plastique , et j'aimerai savoir si je peux eventuellement les garder au frigo et combien de temps ? ou serait-il preferable d'en faire tous les jours? merci de vos reponses et a plus.
dans une bouteille plastique, je comprend pas trop :(
sinon les graines germées , c'est pas plus de 3 jours au frigo , mais a bien rincé (3 fois/jour minimum ), que les germes soit pas plus de2 a 3 mn , qu'il n'y ait aucune moisissures ,)
oui, le systeme je l'ai trouve dans la rubrique "fabriquer son germoir", ca marche impeccable, les graines germes tres rapidement en deux jours, je ne les garderais pas trois jours,mais pour permettre le renouvellement , je sais que je peux le faire au moins une journee. merci pour ta reponse rapide. cordialement
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